باسلام ..نکات سلامت موادغذایی 🌹🌹
1-برای سلامت برنج وجلوگیری ازبیدزدن داخل ظرف برنج برگ بو..میخک وسیربگذارید.
2-برای سلامت حبوبات وجلوگیری ازبیدزدن اون هم طبق گفته ی فرشته جون ۲۴ ساعت اوناروبدون پختن فریزکنیدوبعداین درکابینت وداخل شیشه نگهداری کنید.
3-ازروغن صنعتی تاجایی که امکانش هست استفاده نکنید.مخصوصاروغن جامدکه بیشترموادتشکیل دهندش پالم هست .
4-ازکنسرویجات هم تاجای ممکن استفاده نکنیدمخصوصاتن ماهی وکمپوت ها .چون باموادنگهدارنده که بیشترش شکرونمک هست درست شده .
5-داخل جعبه های میوه داخل حیاط یاتراس یاایوان یاپشت بام سبزی بکارید.خیلی حس دلنشینی داره😍هروقت هم خواستین دردسترس هست.

6-موادغذایی تازه تازه بخریدتاجایی که میتونید.
7-ازسرکه ها وآبلیمووآبغوره های صنعتی استفاده نکنید..آب کاه وجوهرلیموهست که میزنن .
8-ازغذاهای سرخکرده بپرهیزیدوبجاش ازبخارپزیاآبپزاستفاده کنید.
9-ادویه فله ای نخرید.ازهرادویه اندازه پنج هزارتومن تهیه کنیدودرمنزل بااستفاده ازآسیاب هرمقدارکه دوست داریدآسیاب کنید.این ادویه دست سازبه مراتب ازادویه فله ای هم سالمتره هم بوش فوق‌ العادس امتحان کنید.
10- ازبرنج خارجی استفاده نکنید..آردبرنج وپلاستیک هست که طی فرآیندی تبدیل به برنج میشه مخصوصابرنج هندی .....برنج ایرانی بگیریداگرنمیتونیدوگرون هست نیم دونه بگیرید..قیمتش ارزونترهست کیلویی هفده تومن هست .
11-چای ایرانی استفاده کنید..چای ایرانی بایدپانزده دیقه دم کشیده بشه تاعطرش فضاروپرکنه.
12-ازنمک دریااستفاده کنید.البته درکنارش یدداروطبیعی هم استفاده بشه طبق ذایقتون .
13-پوست تخم مرغ روبشوریدبگذاریدخشک بشه وآسیاب کنیدبریزتونمکدون هم برای استخون خوبه هم نمکدون رونصف بانمک ونصف هم بااین پرکنیدکه درکنارش نمک کمتراستفاده کنید.
13-رب هم توخونه بااین دستگاهها میتونین بگیرین ..رب های بیرون باکدوورنگ هست .
14-ازقندکمتراستفاده کنید.عوضش باکشمش وخرماوتوت بخورین چایی رو
15-برنج روکته کنید.برنج آبکشی ویتامین Bبرنج رومیگیره
16-توخونه خودتون ماست بزنید.روغن بگیرید.الو.ولواشک درست کنیدوغیره....
17-ازاین آفتاب تابستون استفاده کنید.گوجه ..فلفل ..زردآلو و.......خشک کنید.
18-درمنزل میتونین کشک درست کنین.ماست روکه زدین بریزین توقابلمه بزارین روگازکف کنه بیادبالابعدش بریزین توپارچه یکم نمک آبش که رفت میشه کشک .حالامیخوایین فریزکنین یاخشکش کنین .
19-موادغذایی روفریزنکنیدحدالامکان...مخصوصالوبیاسبز..لوبیاسبزکه توزمستونم هست..
20- سعی کنیدمیوه وسبزی اندازه نیازتهیه کنیدکه زودترتموم بشه ودورریخته نشه ..البته بااین گرونیافکرنکنم اسراف بشه😁
21-سبزی خورشتی روزیادسرخ سرخ نکنیدضررداره.
22-نعناع وشوید وسبزیجات روالان دسته بگیریدوخشک کنید.بیرونیامعلوم نیس توشون چیه وپرازخاکه.
23-آب قلم وآب پای مرغ روکم فریزکنیدوازعصاره های مرغ که پرازنمک هستن رواستفاده نکنین.
24- باشعله کم آشپزی کنیدتاغذاهاتون سالم باشن ..نه اینکه هول هولی بازودپزاقدام به غذاپختن کنین ..میگن زودپزویتامین غذارومیگیره حالانمیدونم چقداین موثقه.
25-شیرمحلی که پرچرب هست تهیه کنید.ماست برنید.بعدش بریزیدتودبه ای که درش محکمه وداخلش آب یخ وتکه های یخ بریزیدوتونش بدین .بعدنیم ساعت کره جمع میشه بالای ظرف ..اینطوری حتی ازمصرف کره ودوغتون مطمئن هستین .
26-ازظروف تفلون استفاده کنیدبرای سرخکردنیا..حداقا روغن کمتری میبره ...
27- داخل مایع ظرفشویی کمی سرکه وجوش شیرین بریزیدتابووچربی ظروف روازبین ببره .تااینکه مجبوربشیدکلی مایع مصرف کنین که ظروفتون تمیزوبراق بشه.
28- ارده های بیرون داخلش روغن فیک استفاده میشه ...میتونین خودتون درمنزل درست کنین ..کنجدروبوبدین وبریزیدتوآسیاب وآسیابش کنید.آخرسریه قاشق غذاخوری روغن مایع بریزیدتاروان بشه ..
29-چیپس خونگی درست کنین ...یاازسیب زمینی ...یاازنان لواش که تیکه کردین وکمی روغن وادویه بره داخل فربعدش نوش جان ...بهترازچیپس های فرآوری شده هست.
30-بجای گوشت خورشتی ازگوشت بوقلمون استفاده کنین ...مخصوصاچرخ کردش خیلی خوشمزس...هزینه کمتری نسبت به گوشت داره.
31-موادفریزری رویجوری آماده کنین که ظرف دوسه ماه مصرف شه ..
32-ازنان سنگگ استفاده کنین بخاطرسبوسش
33- نان روتازه تازه بگیرید..اگه نتونستین فریزکنین .قبل استفاده بیرون بیاریدتایخش کامل آب بشه ..
34-برای موادغذایی فریزری ازهرپلاستیکی استفاده نکنین ..
35-ازروغنگیری های مطمئن روغناتونوتهیه کنین ..مخصوصازیتون کنجدوروغن هسته ی انگور.
36- بادمجوناتونویاتوآب نمک بخوابونین ..یاسفیده تخم مرغ برنین کمترروغن جذب کنه.
37-ازمیوه های این فصل برای شربت استفاده کنین تامجبورنشیم ازبیرون تهیه کنیم که همش شکرواسانس هستن.
38-غذاهایخغذاهای پخته روبیشترازدوساعت بیرون ازیخچال نگه نداریم.
39- ازبیرون یخچال برای یخ زدایی گوشت استفاده نکنیم ...
#آشپزی #کیک #تولد #خامه #پاپیون #خانه_داری
#دخترلر #خوزستان #باغملک #رامهرمز #کرج